Huertos, verduras y sembrar para cosechar : Libros

Pues como soy un  tipo de ciudad quería ampliar mis horizontes. Y por lo tanto me embarque investigando algunos tópicos que me llevaron a los “jardines comestibles” y a los “huertos urbanos”.

Creo que no he cultivado nada desde que hice germinar un frijol en la primaria, pero recuerdo con cariño las cebollitas, las fresas y los higos que mi mama tenía en la casa cuando niño.

Me intereso un libro que en ingles se llama “Square Foot Gardening”. Del que creo que si existe versión en español, pero no he podido conseguir. Así que fue una maravilla ponerle “las garras encima” a otra obra que por lo que he investigado es un clásico de la materia.  De John Seymour, “El horticultor autosuficiente”.

Esta obra de Seymour, que con otras son todas clásicas. son algunas de las obras literarias más reconocidas de el medio. Me llamo la atención por lo amplio de sus temas que fácilmente se ven con orden en la tabla de contenidos. Una amplia introducción, información sobre hortalizas, frutos y plantas aromáticas, horticultura todo el año, conservación de producción y hasta animales de corral forman parte de su contenido.

Se complementa bien con las otras obras de Seymour, especialmente y por supuesto con el libro titulado “Guía práctica ilustrada para la vida en el campo” y que es la primera parte del libro que hoy vemos.

El idioma es un poco extraño porque se trata del español ibérico, pero en contraposición, este libro carece de las locuras de que adolecen obras similares que se pierden en filosofías baratas y vulgares sobre gáia, hechizos y similares. Se trata de vida en el campo solamente.

Por otro lado, se trata de una edición de ya algunos ayeres y me pregunto si alguna edición moderna incorporaría algunos aspectos que valiera la pena conocer. No se trata propiamente de agricultura urbana, la cual representa retos muy específicos, pero para todo aquel que quiera una introducción al cultivo, difícilmente encontrara una mejor.